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Charcuterie artisanale à Epinal

Charcuterie artisanale à Epinal

La boucherie Durupt tient sa réputation de la qualité des produits proposés à sa clientèle. Côté viande, charcuterie ou même traiteur, tout est ici artisanal et fait maison.

Traçabilité, qualité, mais aussi composition des produits transformés sur place, soyez certain de manger sainement et en toute confiance.

Charcuterie artisanale à Epinal et sans sel nitrité, offrez-vous ce qu’il y a de meilleur.

Le sel nitrité, c’est quoi ?

Pour ceux qui en auraient entendu parler sans vraiment savoir ce que c’est, voici quelques explications pour y voir plus clair. Le sel nitrité est en fait un additif, de son nom scientifique « nitrite de sodium » utilisé dans l’industrie.

Ces dernières années, on a pointé du doigt son utilisation dans le milieu de la charcuterie. En fait, cet additif serait nocif pour notre santé. Sans rentrer dans les détails scientifiques et mettre en opposition l’ensemble des études réalisées, nous pouvons cependant noter : le sel nitrité dans la charcuterie « pourrait accélérer le processus de développement de maladies, en particulier de certains cancers ».

Mais alors, pour quelles raisons est-il utilisé en charcuterie industrielle ?

  • Il facilite la préparation (texture, tenue).
  • Il améliore la durée de conservation0
  • Il donne au jambon par exemple sa jolie couleur rose.
  • Il améliorerait aussi le goût.

F.Durupt, une charcuterie sans sel nitrité

Comme vous l’aurez compris dès les premières lignes de cet article, la boucherie Durupt a fait le choix de vous proposer une charcuterie saine et donc, sans additifs tels que le nitrite de sodium. Acheter votre jambon artisanal en toute confiance et profitez d’un goût non transformé et d’une couleur naturelle. Vous pourrez régaler toute votre petite famille.

Vous voulez manger de la bonne charcuterie artisanale à Epinal ? L’équipe vous accueille chaque jour (voir détails des horaires sur le site) et comme d’habitude, toujours avec le sourire !

Viande et charcuterie ibérique à Epinal

Viande et charcuterie ibérique à Epinal

La meilleure viande et charcuterie ibérique à Epinal, c’est ici que vous la trouverez ! Une sélection de produits d’exception pour le plaisir des amateurs du goût du vrai. Retrouvez dans votre assiette le terroir & la tradition en provenance directe d’Espagne ! En route pour la boucherie Durupt !

De la charcuterie d’exception

Tout comme la France, l’Espagne est réputée pour la richesse de sa gastronomie. Et s’il y a bien un domaine dans lequel nos voisins latins excellent, c’est bien dans celui de la charcuterie !

Naturellement, il est impossible de parler de spécialités ibériques sans évoquer le célèbre jambon Pata Negra. La particularité de ce jambon est de provenir de porcs de race 100% ibérique. Elevés en plein cœur des montagnes, ces porcs sont nourris essentiellement avec des glands, ce qui donne ce petit goût noisette reconnaissable. La qualité est purement et simplement exceptionnelle.

A l’heure actuelle, le Pata Negra est réputé comme étant le meilleur jambon au monde, ce n’est certainement pas le fruit du hasard !

L’Espagne est à l’honneur !

Jambon Cebo, chorizo, saucisson Bellota, filet de porc séché Lomo, saucisson ou jambon Pata Negra…, la charcuterie ibérique est à l’honneur ! Avec les spécialités espagnoles, vous aurez de quoi réaliser des planches dégustations variées et de qualité. 

Découvrez la viande de porc ibérique issue des mêmes bêtes, là aussi élevées en pleine nature et nourrit aux glands. Résultat, une viande tendre, persillée comme il faut et laissant en bouche ce fameux petit goût de noisette tout bonnement incomparable. A griller au barbecue (bientôt de saison !) ou à mijoter, n’hésitez pas à demander conseil à l’équipe de la maison Durupt qui vous orientera vers le(s) morceau(x) adapté(s).

Viande et charcuterie ibérique à Epinal, découvrez dans votre boucherie une sélection exceptionnelle pour les vrais amateurs de qualité. Et bien entendu, impossible de clore cet article sans un petit « Viva España » !

Traiteur pour entreprise à Epinal

Traiteur pour entreprise à Epinal

Vous êtes dirigeant d’une enseigne ? Vous représentez une entité locale ou êtes à la tête d’une chaîne de magasins ? Quelle que soit la taille de votre structure, vous avez décidé d’organiser une réception avec vos collaborateurs.
Traiteur pour entreprise à Epinal, la maison F.Durupt est à vos côtés.

Soyez accompagné pour vos évènements professionnels

Sortie d’un nouveau produit, développement commercial ou inauguration d’un nouveau magasin, il existe de nombreuses occasions pour réunir ses collaborateurs. Un évènement professionnel rassemble les salariés et les dirigeants, mais pas seulement. Clients, fournisseurs et sous-traitants, de nombreuses entités peuvent se joindre à la réception, il est donc impératif de ne rien laisser au hasard.
Pour faire de votre évènement un succès, l’idéal est de faire appel aux services d’un traiteur pour entreprise à Epinal. La boucherie charcuterie F.Durupt s’occupe de tout pour vous ! Autour d’un buffet, vous pourrez réunir toutes les personnes et leur permettre de passer un agréable moment. Même si c’est pour parler travail, chacun pourra prendre plaisir à échanger autour de mets de qualité !

L’image de votre entreprise est en jeu

Lorsque l’on réunit ses collaborateurs, ses partenaires commerciaux et ses clients autour d’un buffet, l’image de l’enseigne organisatrice est engagée. Il faut donc s’assurer de faire appel aux services de vrais spécialistes pour que tout soit parfait. La maison F.Durupt vous propose plusieurs options pour confectionner vos buffets. Peu importe l’ampleur de votre évènement, ces professionnels assurent !
Si votre séminaire se passe dans un rayon de 30 kilomètres autour de la boucherie (basée à Epinal), vous pourrez vous faire livrer. Cette solution est vraiment pratique et délestera complétement les organisateurs. Cela vous permettra d’utiliser votre temps pour penser à autre chose qu’au repas ! Laissez cette partie à des professionnels, c’est mieux ! Encore une fois, il est important de donner une image positive de votre entreprise, et cela passe par la réussite de ce type d’évènement.

Traiteur pour entreprise à Epinal, soyez sûr de régaler vos convives. S’ils viennent de loin, ils auront la chance de découvrir la richesse du terroir local !

Repas de baptême à Epinal

Repas de baptême à Epinal

En cette nouvelle année qui démarre, la boucherie charcuterie Durupt est plus que jamais à votre service ! Pour votre plaisir quotidien ou pour vos évènements familiaux, cette maison de tradition vous propose des produits qui sentent bon la tradition et le terroir français.
Repas de baptême à Epinal, et si vous optiez pour les services de votre traiteur ?

Optez pour le buffet !

Organiser un évènement n’est pas toujours simple, surtout lorsqu’il réunit beaucoup de personnes ! Il faut penser à tout et ce n’est pas une mince affaire ! Le repas reste l’une des choses qui prend le plus de temps et demande une véritable organisation.
Baptême, mariage, anniversaire, communion …, la question revient souvent : que faire pour régaler tous les convives ? L’une des solutions les plus simples est de faire appel aux services d’un traiteur. Votre boucherie traditionnelle vous propose de confectionner par exemple un buffet composé de viandes froides, charcuteries et crudités.
La maison vous propose même de vous livrer ou de vous louer un camion frigorifique. N’hésitez pas à vous renseigner.

Et pourquoi pas « buffet froid & viande mijotée » ?!

Pour votre repas de baptême, vous pouvez faire un autre choix, celui de réaliser vous-même une partie de votre menu. Dans ce cas, vous pourriez opter tout d’abord pour un buffet de charcuterie en guise d’entrée, à choisir parmi les 3 types de plateaux de la maison Durupt. Et pour suivre, l’idée serait de concocter un plat mijoté à base de viande de qualité.
L’avantage du plat mijoté, c’est qu’avec une bonne base, vous pouvez facilement régaler tout le monde ! La base, c’est bien sûr choisir les bons morceaux de viande. Et pour ça, vous pouvez compter sur votre boucher et sa sélection de volaille, bœuf, porc, agneau ou veau, issue de producteurs et d’agriculteurs engagés.

Repas de baptême à Epinal, grâce au service traiteur et aux produits de qualité de votre boucherie charcuterie, faites de cet évènement une réussite gourmande !

Idées recette pour Noël

Idées recette pour Noël

Idées recettes pour Noël, venez chercher de l’inspiration à la boucherie charcuterie Durupt ! L’équipe vous donne tous les secrets pour régaler vos convives cette année ! Et comme toujours, un plat savoureux c’est avant tout des produits de qualité. Alors de bonnes recettes et des mets d’exception, vos proches seront à votre table comme des coqs en pâte !

Les secrets d’un réveillon de Noël gourmand

Nous voilà déjà à moins de deux semaines des fêtes de fin d’année ! Et cette fois-ci, c’est vous qui régalez ! Cette occasion est tellement particulière que nous voulons que tout soit parfait. La décoration, le sapin, les cadeaux, l’ambiance et bien entendu, le repas. Pas toujours simple de faire plaisir à tous ses convives, alors pour ne pas vous tromper, confectionnez votre menu avec des produits essentiellement de qualité. Des mets d’exception qui ne pourront que ravir les papilles exigeantes de vos proches !

Un menu avec une viande de Noël

Idées recettes pour Noël, concoctez des plats savoureux pour le réveillon et le jour de Noël. De l’entrée jusqu’au dessert, imaginez un menu plein de saveur. Une fois les amuses bouches avalés, démarrer le repas par des toasts au foie gras fera toujours son petit effet ! Pour votre plat de résistance, une viande de Noël bien cuisinée séduira à coup sûr votre famille.
Quelques exemples : un chapon à la truffe, une pintade, poularde ou des cailles farcies, une dinde traditionnelle au four, du gibier au Champagne etc. De quoi mettre en appétit !

Idées recettes pour Noël, la boucherie charcuterie vous donne des astuces et tous ses secrets pour un repas de fêtes haut en gourmandise ! Pensez à réserver à l’avance votre viande de Noël. La maison Durupt souhaite à tous ses clients de joyeuses fêtes de fin d’année.

Menu de Noël à Epinal

Menu de Noël à Epinal

Menu de Noël à Epinal, pensez dès à présent à votre table du réveillon. Eh oui, les fêtes de fin d’année sont bientôt là, nous sommes à moins de 2 mois de Noël, alors ne vous laissez pas prendre par le temps qui passe vite ! Cette année, c’est vous qui organisez le repas, il faut donc que tout soit parfait ! Pour cela, faites confiance au savoir-faire de votre boucherie charcuterie traiteur à Epinal, la maison Durupt.

Préparez les fêtes de fin d’année

Noël est une période très spéciale que l’on aime particulièrement pour les moments de convivialité partagés en famille. Tout le monde sera réuni le 24 au soir à l’occasion du réveillon et le 25 pour le jour de Noël. Même si ce qui est fondamental, c’est d’être ensemble, on ne va pas se le cacher, il est important de bien manger ! Eh oui, les fêtes de fin d’année riment aussi avec mets gourmands et plats d’exception. C’est le moment ou jamais de se faire plaisir et de faire plaisir à ceux que l’on aime. Menu de Noël à Epinal, pensez dès maintenant à confectionner votre repas aux côtés de la maison Durupt.

Confectionnez votre menu de Noël

Votre repas de Noël devra régaler tous vos convives. Alors pour satisfaire les papilles les plus exigeantes, proposez-leur un menu festif idéal pour le réveillon. Produits d’exception et mets savoureux, faites plaisir à tous vos proches. Opter pour un menu traditionnel est une valeur sure qui plaît au plus grand nombre. Par exemple, en plat principal, une volaille française de qualité supérieure saura régaler toute votre famille, les petits comme les grands. On ne le dira jamais assez, un repas réussi passe avant tout par la qualité des produits, alors faites confiance à la maison Durupt.

Menu de Noël à Epinal, préparez votre table du réveillon avec la boucherie charcuterie traiteur Durupt.