La charcuterie sans sel nitrite à Epinal fait son arrivée au sein de la Boucherie Durupt ! Finis les nitrites de sodium et tous ces mots à coucher dehors. La Boucherie Durupt privilégie la charcuterie naturelle pour une meilleure alimentation et pour votre bien-être.
Une meilleure alimentation pour une meilleure santé
Les nitrites sont des substances artificielles qui envahissent 98% des charcuteries industrielles, même « fermières », même « Label Rouge », même « Bio ». Le nitrite de sodium (E250) et le nitrate de potassium (E252) sont utilisés par les fabricants de charcuteries comme conservateurs mais aussi pour fixer la couleur de la viande. Classés comme cancérigènes par le Centre International de Recherche sur le Cancer, ils permettent aux industriels d’accélérer le processus de production.
Alors pourquoi continuer de consommer des aliments qui sont nocifs pour notre santé ? La Boucherie Durupt met à votre disposition de la charcuterie sans sel nitrite. Ainsi vous pouvez continuer à manger de la charcuterie de qualité de temps en temps et sans mettre votre corps en péril.
Du porc Bleu Blanc Cœur pour votre charcuterie
Les adhérents engagés dans la démarche Bleu Blanc Cœur répondent à un cahier des charges strict. Celui-ci énonce les obligations de moyens et de résultats afin de garantir la traçabilité et la qualité des produits. Les obligations de moyens portent sur l’alimentation des animaux avec :
- L’introduction de sources naturelle en oméga 3 : graines de lin, herbe, luzerne…
- La limitation du soja : dû à l’importation, la déforestation et l’excès d’Oméga 6.
- L’interdiction à certaines substances : comme l’huile de palme par exemple.
- Le respect de l’environnement et du bien-être de l’animal.
Ainsi vous avez l’assurance d’une charcuterie sans sel nitrite à Epinal provenant d’une viande de porc de qualité Bleu Blanc Cœur. Pour davantage d’informations, n’hésitez pas à vous rendre au sein de la Boucherie Durupt !
